La programación de actividades temporales que celebran la riqueza culinaria local es amplia, diversa y se desarrolla a lo largo de todo el año. Estas iniciativas, como semanas temáticas, rutas de tapas o ferias de productos regionales, fomentan la participación activa de la comunidad y atraen visitantes interesados en vivir experiencias gastronómicas únicas.
Un homenaje al sabor más puro del Cantábrico. “La mar de oricios” es la cita imprescindible para los amantes de este auténtico manjar marino.
Restaurantes de Gijón se llenan del inconfundible sabor de los oricios (erizos de mar), elaborados de manera tradicional o con propuestas creativas que exaltan su esencia salada y yodada.
Del 14 al 30
Sumergirse en la experiencia gastronómica de “Gijón a Calladas” es adentrarse en un universo de sabores, tradición y creatividad donde los callos se convierten en protagonistas absolutos de la mesa.
Esta celebración culinaria ofrece la oportunidad de descubrir los secretos mejor guardados y los matices más auténticos de uno de los platos más representativos de la gastronomía local, un guiso que combina historia y levanta pasiones.
Celebrar el espíritu festivo del Antroxu con los sabores más representativos de esta época del año es lo que ofrece el Menú del Antroxu.
Los mejores restaurantes de Gijón ofrecen un menú especial con recetas tradicionales de Carnaval, creando una experiencia gastronómica llena de tradición, disfraces y alegría.
Gijón ya cuenta con marcas consolidadas que forman parte del panorama culinario local, éstas incluyen restaurantes emblemáticos, productos y productores artesanales, denominaciones de origen, y otras reconocidas propuestas que contribuyen a la autenticidad y la diversidad de la oferta gastronómica.
La excelencia culinaria se expresa con Gijón/Xixon Gourmet en menús degustación exclusivos. Los chefs más destacados de la ciudad despliegan creatividad y técnica para ofrecer propuestas sofisticadas, maridadas con los mejores vinos, en una experiencia que eleva los sabores de Asturias.
Los paladares más dulces tienen una cita obligada con “Gijón Goloso”. Una ruta por confiterías, pastelerías y restaurantes que invita a descubrir postres y dulces artesanos que van desde los sabores tradicionales hasta las propuestas más innovadoras, siempre con el sello del buen hacer repostero gijonés.
«Vive la Sidra» te sumerge en la cultura sidrera de Gijón. Cada vaso cuenta una historia y cada escanciado es un ritual. Gijón Vive la sidra nos hace partícipes en actividades y catas que nos harán vivir la esencia de la bebida más emblemática y recientemente declarada patrimonio de la humanidad.
Las zonas gastro de Gijón corresponden a áreas específicas o barrios que agrupan una variada y destacada oferta de restaurantes, bares, locales de hostelería y propuestas culinarias únicas. Cada una de estas zonas posee su propio carácter y esencia, contribuyendo al panorama gastronómico de la ciudad.
Se trata de una iniciativa que integra eventos, productos locales y experiencias culinarias para consolidar a la ciudad como destino gastronómico. Se ha desarrollado una página web específica con toda
